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走れ!銀座まで! BD-1で自転車通勤

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お燗酒を楽しむ

お燗酒を楽しむ_e0089826_3283256.jpg
2:30a.m. 一の橋ジャンクション下

もう、これくらい寒いと
防寒ウェアを着ていても寒いです。
あの手この手と対策を施しても結局は寒い・・・

こんな夜は、とっとと帰って
日本酒で一杯なんてのがいいですよね。

お燗酒を楽しむ_e0089826_3284934.jpg
湯煎です


自宅で日本酒をお燗してのむ場合、今どきは
ほとんど電子レンジでチンなんじゃないでしょうか。

でも、チンだと徳利のくびれたところが
熱くなりすぎたりしますので
ボクはこんな方法でお燗酒を楽しんでいます。

お燗酒を楽しむ_e0089826_329050.jpg
御猪口はフタの役目もする

・まず器に熱湯を入れます。
・次に一合しか入らない徳利に日本酒を注ぎ、器に入れます。
・そして、御猪口でフタをします。
待つこと2分くらい・・・
ぬる燗ができ上がります。

でも一合だからすぐ空になっちゃう。
で、また熱湯を入れ、徳利にお酒を入れ・・・とやる。

忙しいけど、この工程は楽しいし、 飲み過ぎを防止します(^^

これは、ある酒造メーカーのご主人に教えてもらった方法で、
こうすると、微妙な日本酒の品質を損ねることなくお燗酒が楽しめるとのことでした。

この酒器は1365円で手に入ります。お試しあれ。

自転車通勤(11):13.05km

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by bicycle_commuter | 2008-01-29 03:59 | 自転車通勤
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写真で綴る恵比寿ー銀座の自転車通勤。 週末はロードバイクでツーリングも。


by bicycle_commuter
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