お燗酒を楽しむ
もう、これくらい寒いと
防寒ウェアを着ていても寒いです。
あの手この手と対策を施しても結局は寒い・・・
こんな夜は、とっとと帰って
日本酒で一杯なんてのがいいですよね。
自宅で日本酒をお燗してのむ場合、今どきは
ほとんど電子レンジでチンなんじゃないでしょうか。
でも、チンだと徳利のくびれたところが
熱くなりすぎたりしますので
ボクはこんな方法でお燗酒を楽しんでいます。
・まず器に熱湯を入れます。待つこと2分くらい・・・
・次に一合しか入らない徳利に日本酒を注ぎ、器に入れます。
・そして、御猪口でフタをします。
ぬる燗ができ上がります。
でも一合だからすぐ空になっちゃう。
で、また熱湯を入れ、徳利にお酒を入れ・・・とやる。
忙しいけど、この工程は楽しいし、 飲み過ぎを防止します(^^
これは、ある酒造メーカーのご主人に教えてもらった方法で、
こうすると、微妙な日本酒の品質を損ねることなくお燗酒が楽しめるとのことでした。
この酒器は1365円で手に入ります。お試しあれ。
自転車通勤(11):13.05km
人気ブログランキング参加中。よろしければクリックを
にほんブログ村にもランキング参加中。こちらからもどうぞクリックを。
by bicycle_commuter
| 2008-01-29 03:59
| 自転車通勤