ベトナム麺の思い出
久しぶりに「八眞茂登」にラーメンを食べに行った。
ここは20年くらい前、「キッチンラーメン」という名前のお店だった。
銀座2丁目の伊東屋の裏にあった一軒家の路面店は、
90年のはじめごろビルに建て替えられて地下に潜ってしまった。
建て替わる前はとにかく変ったお店で
まず、量が多かった。
ベトナム麺という凄い名前のラーメンには、
煮たニンニクが20個以上も入っていたし、
レンゲで崩したチャーハンの断面は、
高さが10センチはあろうかと思うほど超大盛りだった。
当時私はランチにそのニンニクたっぷりベトナム麺と、
同僚と半分づつにしたチャーハンの
両方を食べていたのだ。信じられない。
そして、何といっても異色だったのは、
飲食店にもかかわらず
女性の白黒ヌード写真が、壁に大きく貼られていた。
その美しいとは言いがたい迫力の白黒写真は
荒木経惟(アラーキー)が撮影したもの、と
ずっと後になってから知った。
久しぶりに行ったが
恐ろしくてベトナム麺は注文出来なかった・・・
(現在、ニンニクの量は少なくなっているようですが)
◎野菜麺1000円
本日は片道自転車通勤。
予報より早く降り出した雨のため、Birdyは会社に置き去り。
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by bicycle_commuter
| 2006-05-17 23:06
| 銀座