人気ブログランキング | 話題のタグを見る

走れ!銀座まで! BD-1で自転車通勤

bd1tsukin.exblog.jp ブログトップ

THAI〜麺

今週はタイに出張しております。
残念ながら相棒Birdyは同伴していませんが
「走れ銀座!」的タイレポートをお届けしたいと思います。

THAI〜麺_e0089826_0333734.jpg
センミーナーム

これは昼食に食べた麺類、クァイティアオです。

露店で売られている麺類です。
時間がなくてパッと食事を済ませたい時など
お手軽な食べ物で、タイの人の日常食です。

注文する時は4つの麺とスープの有無を選びます。
スープありはナーム、スープ無しはヘーンといいます。
麺はバミー(黄色い小麦麺)、センミー(ビーフン)、
センレック(うどん風の太麺)、センヤイ(きしめん風の幅広麺)の4種。

注文すると店主(たいていワンマン経営)が麺をゆでて
具をのせてすぐに提供してくれます。
(日本の立ち食いソバ店のような感じでしょうか)

THAI〜麺_e0089826_2222362.jpg
辛い、しょっぱい、甘い、すっぱい4種類の調味料

味はごく薄くついていているだけで
基本は卓上にある調味料で自分の好みに味付けをします。

軽く一口すくって、味を見たあと4つの調味料を投入。
THAI〜麺_e0089826_2511629.jpg
さっぱり、辛うまい

センミー・ナームの完成です。

スープの味は屋台によって変わるらしいのですが
ボクが食べたものは口に合っておいしかったです。


banner_04.gif人気ブログランキング参加中。よろしければクリックを
にほんブログ村 自転車ブログへにほんブログ村にもランキング参加中。こちらからもどうぞクリックを。
by bicycle_commuter | 2008-03-25 00:50 | 雨やオフの日
line

写真で綴る恵比寿ー銀座の自転車通勤。 週末はロードバイクでツーリングも。


by bicycle_commuter
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite